Est-ce que vous cherchez pain italien gressin?

Piavettini, le goût authentique du bon pain... la légèreté d'un produit inimitable. Spécialistes:

  • Gressins bâtonnets italiennes
  • Batonnets de sesame
  • Gressins avec farine de blé

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Les Produits Piavettini

Pain italien gressin sur le site Piavettini.com

Gressins bâtonnets italiennes

Les Piavettini 200 grammes

Les Piavettini classiques de 200 grammes. Morsels de pain, friables, légers, avec des graines de sésame sur la surface.

Batonnets de sesame

Les Piavettini 400 grammmes

Les Piavettini classiques de 400 grammes. Morsels de pain, friables, légers, avec des graines de sésame sur la surface.

Gressins avec farine de blé

Les Piavettini Mono-portion

Les Piavettini classiques Mono-dose. Morsels de pain, friables, légers, avec des graines de sésame sur la surface.

Pain italien gressin

Nous sommes une entreprise spécialisée de près d'une décennie dans le monde de la production du pain. Les "Piavettini" sont le produit le plus célèbre de notre entreprise: gressins de pain savoureux, pour gouter comme amuse-gueule ou pour garnir vos repas.

pain italien gressin | Piavettini.com

Piavettini Srl - Gressins bâtonnets italiennes

La farine de blé est le principal ingrédient de nos delicieux gressins. Après être élaborés, les "Piavettini" sont mis dans un emballage qui en conserve le parfum et les optimales conditions alimentaires.

Bâtonnets aux olives italiennes - Piavettini.com

Servez à table les délicieux et parfumés Piavettini, un apéritif authentique et qui plaira à tous pour déguster à toute heure!


Pour en savoir plus:

pain italien gressin | Gressins bâtonnets italiennes

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Gressin italien

Le gressin italien est un produit alimentaire originaire de la région du Piémont. Sa forme en bâton longue et fine et sa texture légère est très apprécié dans la cuisine italienne.

L'histoire du gressin italien remonte

Le nom italien gressins se traduit littéralement en Italie grissini, ils sont parfaits pour un apéritif et se grignotent à n'importe quelle heure de la journée. Ils accompagnent les entrées, les plats de charcuterie et se mangent sans fin. Ils sont très peu caloriques. Fabriqué à partir de pâte à pain, ils sont moins gras et salée que les biscuits apéritifs classiques.

Il faut remonter au dix-septième siècle pour évoquer l'histoire du gressin italien. Le Duc Victor Amédée II destiné à endosser la fonction de roi de Sardaigne était un enfant qui avait souvent des problèmes de santé. Il ne parvenait pas à digérer correctement le pain traditionnel. Alors Sous les conseils de son médecin le duc fit fabriquer un pain facile à digérer, très fin pour limiter la charge bactérienne. Le gressin était né.

Sa recette a été rapidement divulguée et les boulangeries se mirent très vite à proposer des gressins dans la région du Piémonts et dans toute l'Italie.

La fabrication des gressins

Vous trouverez au rayon gressins des supermarchés différents types de gressins italiens. Les grissini torinese sont les plus grands et les plus fin. Il y a aussi les gressins stirati qui signifie étiré en italien. Ils sont très croustillants et se brisent facilement. Les gressins rubata (pétri) sont de consistance plus dense. C'est avant-tout le plat servi qui permet de choisir le type de gressins idéals. À l'heure de l'apéritif par exemple le gressin torinese ou stirati est recommandé alors qu'avec un plat plus consistant comme des spaghetti, il est préférable de choisir un gressin rubata.

La recette des gressins rubata est la première recette inventée de pour ce produit. L'empereur Napoléon Bonaparte en visite dans son royaume d'Italie goutta aux gressins de Turin et sous le charme dégustatif du gressin décida d'en faire transporter jusqu'à Paris régulièrement.

Vous trouverez beaucoup de marque qui fabriquent des gressins et toutes les qualités existent. Il y a heureusement quelques marques qui sont vraiment meilleurs. C'est le cas de la marque de gressins italiens Piavettini. Cuisinés de manière traditionnelle, ils sont friables et ont un croustillant en bouche très agréable. Leur forme est régulière, la pâte est légère et la cuisson bien ajustée.

On en trouve des parfumés à l'huile d'olive, parsemée de graines de sésame ou avec du basilic ou du romarin. Tous les goûts sont permis.

Ils peuvent être mangés tel quel ou on peut les servir avec sauces (pistou, sauce tomate..) ou les envelopper avec de la charcuterie. Avec une soupe ils peuvent être intéressants pour donner un peu de croquant. Les gressins se conservent longtemps dans une boite bien hermétique.

Recettes de gressin italien

Il existe d'innombrables recettes de gressins. Nous avons choisi de vous offrir deux recettes de gressins parfumés pour égayer votre table ou votre apéritif.

Les gressins sont rapides à cuisiner et sont très simples à réaliser. Ils sont roulés en forme de baguette fine aussi grosse qu'un crayon. Il est possible aussi de les torsader.

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