Piavettini Curcuma e semi di chia 200gr

Bocconcini di pane Curcuma e semi di Chia solo con olio extra vergine d’oliva

Forma: variabile.

Colore: giallo dorato con l’imbiondimento tipico del colore naturale della Curcuma, talvolta leggermente abbronzata.

Sapore: di pane, con gusto piacevolmente influenzato dall’olio extra vergine d’oliva italiano e un leggero gusto aromatico e pizzicante della Curcuma.

Assenza di additivi (conservanti, emulsionati, ecc.) – lieviti lunghi – lenta cottura a temperatura variata e uso di sale iodato “PRESAL”.

Alcuni paramentri fondamentali dei principali ingredienti sono correlati alla dinamica di processo e alle caratteristiche standard del prodotto finito, in funzione della quantità intrinseca. Così, ad esempio, i Piavettini alla Curcuma e semi di Chia vengono lavorati dopo una lenta lievitazione della pasta (lieviti lunghi). I Piavettini alla Curcuma e semi di Chia, dal colore giallo-ocra, sorprendono per il loro gusto particolare e per i benefici della spezia. La Curcuma infatti è un potente antiossidante e antinfiammatorio che svolge un’azione depurativa, utile per il fegato e la colecisti, contiene poche proteine e 0 colesterolo, mentre i semi di chia sono ricchi di numerosi nutrienti proteine, lipidi, carboidrati, fibre vegetali e antiossidanti, ricchi per il 34% di acidi grassi essenziali come omega-3.

La non deperibilità e la lunga conservazione, in ottime condizioni di integrità, sono favorite, oltre che dagli accorgimenti relativi al confezionamento, dalla ridotta umidità del prodotto (UR max 3%) e dall’impegno al 14% di olio extra vergine d’oliva (certificato – di provenienza nazione) a bassa acidità (0,4-0,6%) e limitato numero di perossidi (<10), tale da ritardare e rallentare, per quanto possibile, il processo di ossidazione dell’olio e il conseguente irrancidimento.

Abbinamento: Accompagnano gradevolmente ogni pietanza.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0” – olio extra vergine d’oliva (14%) – curucma  – sale iodato (sale iodato di potassio 0,007%) – semi di chia – crema di lievito – estratto di malto d’orzo – aromi naturali.

Prezzo: 1,81

Quantità:
Valori nutrizionali
Valore energetico Kcal 468
KJ 1966
Proteine 11g
Carboidrati 64g
di cui Zuccheri 2,1g
Grassi 18g
di cui saturi 2,9g
Fibre alimentari 3,1g
Sale 2,4g
Dati del prodotto
Volume del cartone 0,031
DImensioni Cartone cm. 160x80x310H
Materiale confezione Kraft bianko monolucido gr. 60 alluminio 8 um, film (lato a contatto con alimenti) PELD neutro 60um, con adesivi privi di solventi a base d'acqua
Peso confezione 200 g
Codice EAN cartone
Peso del cartone al Netto 2
Confezioni per cartone 10
Codice EAN 802529700153
Cartoni per pallet 48
Peso del cartone al Lordo 2,650 kg
Dimensione confezione cm. mm 415x350x268 H
Limite minimo di conservazione 8 mesi alla data di scadenza
Altezza Pallet 268
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Piavettini il gusto genuino del buon pane di un tempo....
la leggerezza di un prodotto inimitabile